贺州非遗美食产业园落户黄姚，豆豉辣酱年销额破亿，助力乡村振兴

近年来，随着国家对非物质文化遗产保护的重视，各地纷纷加大对非遗文化的传承与推广力度。近日，贺州非遗美食产业园正式落户黄姚古镇，标志着贺州在非遗美食产业上迈出了坚实的一步。其中，豆豉辣酱作为黄姚古镇的代表性美食，年销额已突破亿元大关，为乡村振兴注入了新的活力。

黄姚古镇位于广西贺州市昭平县，是一座有着千年历史的古镇。这里不仅风景秀丽，而且美食文化底蕴深厚。豆豉辣酱作为黄姚古镇的传统美食，以其独特的风味和制作工艺，深受消费者喜爱。此次贺州非遗美食产业园的落户，无疑为黄姚古镇的美食产业带来了新的发展机遇。

据了解，贺州非遗美食产业园占地约100亩，总投资约5亿元。产业园以黄姚豆豉辣酱为核心，集研发、生产、销售、旅游观光于一体，旨在打造一个集非遗美食传承、创新、展示、体验的综合性产业园区。产业园的建成，将为黄姚古镇的美食产业带来前所未有的发展机遇。

在产业园内，游客可以参观豆豉辣酱的制作过程，了解其独特的制作工艺。同时，产业园还设有产品展示区、销售区、餐饮区等，游客可以在这里品尝到正宗的黄姚豆豉辣酱，购买心仪的美食产品。此外，产业园还将举办各类美食节、文化展览等活动，进一步丰富游客的旅游体验。

值得一提的是，黄姚豆豉辣酱年销额已突破亿元大关。这一成绩的取得，离不开当地政府的大力支持和企业的共同努力。在政府的引导下，黄姚豆豉辣酱产业得到了快速发展，不仅带动了当地农民增收，也为乡村振兴战略的实施提供了有力支撑。

在非遗美食产业园的带动下，黄姚古镇的美食产业正逐步走向规模化、品牌化。未来，黄姚豆豉辣酱有望成为贺州乃至广西的一张美食名片。同时，产业园还将继续挖掘和传承更多非遗美食，推动贺州美食产业的繁荣发展。

总之，贺州非遗美食产业园的落户黄姚古镇，对于传承和发扬非遗美食文化具有重要意义。在产业园的推动下，黄姚豆豉辣酱等美食产业将迎来更加广阔的发展空间，为乡村振兴注入新的活力。相信在不久的将来，黄姚古镇的美食产业将取得更加辉煌的成绩，成为贺州乃至全国的一张亮丽名片。