昭平木格白玉苦瓜宴荣登“中国乡村健康美食名录”，传承与创新共谱美食新篇章

近年来，随着乡村振兴战略的深入推进，各地特色美食逐渐走进人们的视野。近日，广西昭平县木格镇的白玉苦瓜宴凭借其独特的风味和深厚的文化底蕴，成功入选“中国乡村健康美食名录”，为乡村振兴注入了新的活力。

昭平木格白玉苦瓜宴，源于昭平县木格镇独特的地理环境和丰富的食材资源。这里的白玉苦瓜，因其皮薄肉厚、口感清脆、营养丰富而闻名遐迩。当地农民将白玉苦瓜与各种食材巧妙搭配，研制出了独具特色的白玉苦瓜宴。

白玉苦瓜宴的入选，不仅是对昭平木格镇美食文化的肯定，更是对乡村健康美食的推广。该宴以白玉苦瓜为主料，辅以鸡肉、猪肉、豆腐、蔬菜等食材，经过精心烹饪，呈现出色香味俱佳的美味佳肴。其中，更具特色的菜品有白玉苦瓜炒鸡肉、白玉苦瓜炖排骨、白玉苦瓜豆腐煲等。

白玉苦瓜宴的 *** 过程，充分体现了当地农民的智慧和对美食的热爱。在传承传统烹饪技艺的基础上，木格镇农民不断创新，将现代烹饪手法与当地特色食材相结合，使得白玉苦瓜宴在保持传统风味的同时，更具时代气息。

入选“中国乡村健康美食名录”后，昭平木格白玉苦瓜宴受到了广泛关注。许多游客慕名而来，品尝这道美味佳肴，感受乡村美食的魅力。同时，白玉苦瓜宴的知名度不断提升，带动了当地旅游业的发展，为乡村振兴注入了新的活力。

为了更好地传承和发扬白玉苦瓜宴这一美食文化，昭平县木格镇积极采取措施，加大宣传力度，举办美食节等活动，吸引更多人了解和品尝这道特色美食。此外，当地 *** 还鼓励农民发展特色农业，提高白玉苦瓜的产量和质量，为白玉苦瓜宴的持续发展奠定基础。

值得一提的是，白玉苦瓜宴在注重口感的同时，还强调健康养生。食材新鲜、烹饪 *** 简单，使得这道美食既美味又健康。在当前人们越来越注重健康饮食的背景下，白玉苦瓜宴无疑成为了乡村健康美食的代表。

总之，昭平木格白玉苦瓜宴入选“中国乡村健康美食名录”，是对该镇美食文化的肯定，也是对乡村健康美食的推广。在乡村振兴的道路上，木格镇将继续传承与创新，让白玉苦瓜宴这一美食文化发扬光大，为乡村振兴贡献更多力量。