贺州发布长寿膳食标准,瑶药药膳荣登国家级非遗名录
近年来,随着人们生活水平的提高,对于健康饮食的关注度也越来越高。在我国广西贺州市,一项关于长寿膳食标准的研究成果引起了广泛关注。同时,瑶药药膳这一传统技艺也成功入选国家级非物质文化遗产名录,为传承和发扬我国传统医药文化增添了新的亮点。
贺州市位于广西东北部,是一个多民族聚居的地区。这里的人民世代传承着独特的长寿膳食文化,其中瑶药药膳更是独具特色。为了更好地保护和传承这一文化遗产,贺州市 *** 联合相关部门,经过多年研究,正式发布了长寿膳食标准。
长寿膳食标准主要包括以下几个方面:
1. 食材选择:贺州长寿膳食以当地特色食材为主,如瑶山野菜、瑶族腊肉、瑶药等。这些食材富含多种营养成分,对人体健康具有很好的保健作用。
2. 调理 *** :瑶族人民在长期的生活实践中,总结出了一套独特的烹饪 *** ,如蒸、煮、炖、炒等。这些 *** 既保留了食材的营养成分,又使菜肴口感鲜美。
3. 饮食结构:贺州长寿膳食注重食物的多样性和均衡性,提倡荤素搭配、粗细搭配。在饮食中,瑶族人民还特别注重食用瑶药,以达到强身健体的目的。
瑶药药膳的成功入选国家级非物质文化遗产名录,标志着这一传统技艺得到了国家层面的认可和保护。瑶药药膳具有悠久的历史,其独特的配方和 *** 工艺,为我国传统医药文化增添了丰富的内涵。
瑶药药膳的主要特点如下:
1. 配方独特:瑶药药膳的配方源于瑶族人民的实践经验,经过多年传承和改良,形成了独特的配方体系。
2. *** 工艺精湛:瑶药药膳的 *** 工艺讲究,从选材、炮制到烹饪,每个环节都要求严格,以确保药膳的品质。
3. 保健作用显著:瑶药药膳具有显著的保健作用,能够调节人体阴阳平衡,增强免疫力,预防疾病。
贺州发布长寿膳食标准和瑶药药膳入选国家级非遗名录,不仅是对贺州人民饮食文化的肯定,更是对我国传统医药文化的传承和发扬。在新时代背景下,我们应该更加重视和传承这些宝贵的文化遗产,让更多人受益于这些独特的饮食和医药文化。
未来,贺州市将继续加大对长寿膳食和瑶药药膳的保护力度,通过举办各类活动,让更多人了解和体验瑶族独特的饮食文化。同时,还将结合现代科技,对瑶药药膳进行深入研究,开发出更多具有保健功能的药膳产品,为人民群众的健康生活贡献力量。
总之,贺州发布长寿膳食标准和瑶药药膳入选国家级非遗名录,是我国传统医药文化的一次重大突破。让我们共同期待,这一独特的文化遗产能够在新时代焕发出更加耀眼的光芒。
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